[미트리] IQF 냉동 생닭가슴살로 단백질 섭취 ft. 마이닭

닭가슴살을 6개월째 먹고 있습니다. 요즘은 닭가슴살 제품이 다양한 제품군으로 나와 단백질 섭취하기 한결 편해졌는데요. 그럼에도 불구하고 생 닭가슴살을 구입한 이유는 양념된 닭가슴살을 먹다보면 계속해서 자극적인 음식이 당기다보니 식단이 흐트러지기 쉽더라구요. 밥이랑 같이 먹다보니 반찬의 가짓수도 늘고 밥의 양도 늘어버리구요.

 

얼마전까진 무염 훈제닭가슴살이 가장 먹기 편해서 계속해서 재구매하다가 입맛이 점점 심심해지니 무염도 자극적이게 느껴져서 미트리에서 판매하는 생닭가슴살을 주문해봤는데 나쁘지 않아 다 먹고나면 재구매할 생각입니다.

미트리에서 주문한 냉동 생닭가슴살은 IQF 닭가슴살이라는 제품이고, 개별급속냉동으로 더욱 신선한 프리미엄 닭가슴살이라고 합니다. 제품은 1kg 단위로 소포장 되어있는 국내산 닭가슴살입니다.

 

IQF(Individual Quick Frozen)이란?

부위를 분리 후 -35도이하로 각각 급속동결처리하여 닭가슴살, 닭안심이 서로 붙지않고 따로 냉동되어 사용량만큼 편리하게 분리가 가능한 냉동공법입니다. 

 

IQF의 장점 

1. 원하는만큼 간편하게 분리가 가능합니다.

2.원하는만큼 간편하게 분리가 가능하기 때문에 남은 부위의 보관이 간편합니다.

3.급속 냉동으로 수분손실을 최소화하였습니다.

미트리에서 판매하는 IQF 생닭가슴살은 양념이 가미된 닭가슴살에 비해 풍부한 단백질이 들어있고 지방질은 적게 함유되어 있습니다. 그리고 담백하고 소화흡수가 잘된다고 하네요.

 

미트리 IQF 생닭가슴살 가격

생닭가슴살 1kg에 6,400원

생닭가슴살 3kg에 17,400원

생닭가슴살 5kg에 28,500원

생닭가슴살 10kg에 56,000원입니다.

 

미트리 추천인코드

미트리몰은 회원전용쇼핑몰이기 때문에 회원가입을 해야 구매가 가능하며 회원가입시

추천인코드를 입력하면 추가로 최대 56% 할인이 가능하다고 합니다.

(가입 전 제품금액과 가입 후 제품의 금액은 다르게 표시되요.)

 

회원가입시 추천인코드 : 100409893를 입력하면 됩니다.

섭취방법

섭취할만큼 비닐봉지에 소분해서 자연해동을 시켜줍니다. 해동이 되고 나면 물을 끓이고 조금씩 찢어서 넣어줍니다. 300g정도를 삶으면 수분이 빠져서인지 220g정도 되는 것 같습니다.

안까지 익었는지 확인하기위해 큰 덩어리를 서로 붙지않게 조금씩 저어주며, 가위로 잘라 안까지 잘 익었는지를 확인해줍니다.

다 익었다 싶으면 물을 버린 후 섭취하면 되는데요. 맛은 백숙이랑 비슷한 맛이 납니다. 시간이 조금 지나서 먹으면 퍽퍽한 느낌이 있는데 삶을 때 시간조절에 조금 더 익숙해지면 부드럽게도 삶아지지 않을까 싶습니다.

앞서 말한대로 300g정도를 삶았더니 닭가슴살의 무게가 220g정도가 되었습니다. 오전에 하루종일 먹을 닭가슴살을 삶아두고 나눠서 먹는 편인데 삶은 직후가 가장 부드럽고 맛있습니다.

뜨거울 때 사진처럼 뚜껑을 덮어놓으면 수분이 날아가지 않아 더 촉촉하게 먹을 수 있습니다.

한 번에 100g정도의 닭가슴살을 섭취하고 있는데요. 100g정도를 소분한 뒤에

후추를 뿌려서 먹습니다. 맛도 중요하지만 식단을 한 지 몇 달이 흐르고나니 맛보다는 그저 저렴하고 단백질풍부하고 지방이 적은 제품을 선택하게 되는 것 같습니다. 모두들 득근하세요.